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グラスフェッド・ギー:美味しいかも!

2018.07.16. | 

自分でパンを焼くようになって気がついたのは
入れるバターの多さ!

美味しいパンのレシピほど、恐ろしいバターの量が入っている…
そしてその上にバターをまた乗っけて食べる…

美味しいんだけどね、
夏はなんだか喉にひっかかる気がして。


で、こんなの買ってみました。

おお、するすると口に入るし、美味しい!


Grass -Fed-Ghee-Butter
グラスフェッドギーバターとは…

ちゃんと放牧され、天然の牧草で飼育された牛のバター

 タンパク質、不純物が取り除かれた澄ましバター状態

グラスフェッドギー(ギーバタートも呼ぶらしい)になります。


基本、美味しければなんでも良いという、恐ろしいほどの適当さ。

オーガニックとか、こういうのも

普通のものより美味しいから選ぶ、というだけの話で
私自身はそんなにこだわりはない。


ただシンプルに
とても美味しかったので

これからはバターの代わりに愛用決定!

 

 



ちなみにこんな感じらしい↓

  • 無乳糖
  • 非遺伝子組み換え
  • 放牧地で飼育されたウシが原料
  • オメガ脂肪酸
  • 酪酸
  • ビタミンK
  • 中鎖・短鎖トリグリセリン

    にヒマラヤピンクソルトが入っています。

こちらはネットでは

iherbというサイトで買えますよ!
ここは日本語表記ですので、アマゾンみたいに普通にポチッとすれば
簡単に購入できます!

 

19世紀フランスのレース

2018.04.28. | 

 

19世紀フランスのレース!
貴族のドレスの襟に使われていたらしいです。

手に取ってみると、糸は髪の毛よりも細く、まるで蜘蛛の糸みたい。

王侯貴族のレースになると、一枚でお家が2、3軒買えたそうですよ!

重労働のため、お針子さんという職業の寿命は短かったとか。


良いものを見せて頂きました。

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