自分でパンを焼くようになって気がついたのは
入れるバターの多さ！
美味しいパンのレシピほど、恐ろしいバターの量が入っている…
そしてその上にバターをまた乗っけて食べる…
美味しいんだけどね、
夏はなんだか喉にひっかかる気がして。
で、こんなの買ってみました。
おお、するすると口に入るし、美味しい！
Grass -Fed-Ghee-Butter
グラスフェッドギーバターとは…
ちゃんと放牧され、天然の牧草で飼育された牛のバター
↓
タンパク質、不純物が取り除かれた澄ましバター状態
↓
グラスフェッドギー（ギーバタートも呼ぶらしい）になります。
基本、美味しければなんでも良いという、恐ろしいほどの適当さ。
オーガニックとか、こういうのも
普通のものより美味しいから選ぶ、というだけの話で
私自身はそんなにこだわりはない。
ただシンプルに
とても美味しかったので
これからはバターの代わりに愛用決定！
ちなみにこんな感じらしい↓
- 無乳糖
- 非遺伝子組み換え
- 放牧地で飼育されたウシが原料
- オメガ脂肪酸
- 酪酸
- ビタミンK
- 中鎖・短鎖トリグリセリン
にヒマラヤピンクソルトが入っています。
こちらはネットでは
